На реставрацию в Амурскую областную научную библиотеку поступила книга, изданная в XIX веке. Специалисты учреждения проделали тонкую работу и представили результат.
Как уточнили в библиотеке, реставрировать пришлось книгу Елены Молоховец «Подарок молодым хозяйкам, или Средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве». Издание было напечатано в 1890 году в Санкт-Петербурге, в типографии Дома призрения Малолетних бедных, Лиговка, дом № 16. Это уже 16-е издание книги, «100-ыя тысячи», как указано на титуле.
Переплетные крышки издания не сохранились, как не сохранились и первые, и последние его тетради. Напечатана книга на дешевой, тонкой бумаге, поэтому листы заметно потрепались.
«В процессе реставрации, насколько это было возможно, привели в порядок листы, прошили блок и изготовили новый переплет. Результат работы на фото. На них можно увидеть и какой была книга до реставрации, и что получилось в итоге», — рассказали сотрудники библиотеки.
Елена Молоховец была выпускницей Смольного института благородных девиц. Впервые ее книга издана в 1861 году и всего переиздавалась более 30 раз. В ней содержатся кулинарные рецепты, подходящие как начинающей хозяйке, так и искусному повару. В первом издании было собрано порядка 1 500 рецептов, в дальнейшем их число выросло до 4 000. Переиздавали книгу вплоть до конца XX века.
Фото: @libamur
